Comida Japonesa: Os Segredos Que Poucos Sabem
A comida japonesa é conhecida mundialmente e, por isso, coleciona milhares de admiradores em todos os lugares do planeta. Acima de tudo comida japonesa oferece para as pessoas sabores exóticos, pratos variados a base de peixe e uma preparação única. Além disso, ela é considerada uma das comidas mais saudáveis. Entretanto, mesmo sendo uma comida […]
Rodízio Manaus
Rodízio manaus ?Onde comer rodízio de sushi em Manaus?Qual melhor rodízio de sushi em Manaus?rodízio japones? Está com essas dúvidas? Vamos te ajudar a solucionar esse problemão!!! Vamos começar apresentando o Japa Mix temake Somos apaixonados pelo que fazemos há 12 anos. A nossa temakeria conta com um aconchegante sushi bar e um menu com […]
Melhor Rodízio de Sushi em Manaus
Está procurando um bom rodízio japonês em Manaus ? Sua busca termina agora: O Japa Mix Temakeria tem o rodízio japoneses mais tradicional da cidade, vamos falar um pouco do nosso rodízio de sushi e temaki. Tem algumas febres gastronômicas que chegam na cidade de Manaus só por algum tempo e depois passam. Mas os […]
Sushi Manaus
Pertinho da bola do parque dez de novembro, em um dos lugares mais localizado do pq10, fica o Japa Mix, um restaurante japonês que a onze anos seduz gente se vários cantos e Cidade. Comandada pelo Chef Diego Rola, natural de Brasilia, que já passou pela escola IGA em Manaus. Antigo Dono do Taboo Dinner […]
O que é Sunomono?
Se perguntarem à maioria das pessoas para descrever numa única palavra uma das mais tradicionais entradas da culinária japonesa e resposta que mais ouviremos é: refrescante. Esta iguaria foi trazida da China para o Japão durante o Período Nara (710-794). Em japonês, a palavra sunomono (酢の物) significa alimentos avinagrados em conserva, no então para um […]
7 Curiosidades Sobre o Wasabi que Você Precisa Saber!
ADVERTISING Wasabi (わさび) é um ingrediente muito utilizado na culinária japonesa. Possui um sabor forte, picante e definitivamente único, razões pelas quais muitas pessoas torcem o nariz pra ele. Mas há aqueles que amam wasabi, especialmente combinando-o com sushi, sashimis e frutos do mar. Além de ajudar a limpar o paladar, wasabi tem uma “refrescância” ardida sem […]
Origem dos sushis Hot Roll
Como surgiu o Hot roll e outras variações do sushi.O Chefe Manashita Ichiro e seu assistente, Mashita Ichiro, do restaurante Kaikan de Tóquio, em Los Angeles (localizado na esquina da segunda e San Pedro), criaram o Califórnia roll na década de 1970. O chef, percebendo que muitos americanos não gostaram de comer peixe cru, criou […]
ARROZ JAPONÊS
Em vez de ficar soltinho, fica grudado. Não é refogado, mas antes de ir para a panela precisa ser bem lavado. O sabor é bem neutro – nem sal vai – o que faz dele o acompanhamento perfeito para as receitas que levam shoyu, como os picadinhos orientais. INGREDIENTES 1 ½ xícara (chá) de arroz […]
Como comer Sushi (e alguns fatos divertidos)
Como comer Sushi (e alguns fatos divertidos) A maior contribuição culinária do Japão para o mundo – o Sushi – é preparado com poucos ingredientes, mas a diversa combinação de sabores e texturas é ilimitada. Tem sempre um sushi perfeito pra você e, com as dicas abaixo, todos podem dominar a arte de prepará-los e […]